わたしの料理が変わる宣言。日本食品工業のだしの素、調味料。

これまで一部の高級スーパーや宅配で流通していた商品のため、初めてお目にかかるお客様もおられると存じますが、開業から約50年、多くのお客様にご愛顧いただき今に至ります。 お料理にもっと自信を持ちたい方、お料理へのお悩み・お困りをお持ちの方にこそ、日本食品工業の調味料をお役立ていただきたく存じます。

日食だしの素

だしの素

燻しカツオが旨みの決め手。通称・赤箱だしの素に使われているかつお節は鹿児島県枕崎で水揚げされた新鮮なカツオを燻し熟成されます。その風味を生かして、味噌汁や煮物、鍋物等のだしにお使いください。

【こちらもご覧下さい】ご存知ですか?だしにおけるうま味について

かつおリッチだしの素

かつおリッチだしの素(通称:青箱)はカツオ節量を赤箱だしの素よりも30%増量のだしの素です。かつおリッチという、その名にふさわしく、薫り高いカツオの風味が特徴です。吸い物や麺類のおだしなど、より香りを大切にしたいお料理にお使いください。

新だしの素

新だしの素(通称:白箱)はカツオ風味だしの素に椎茸をプラス。カツオ節と昆布、それぞれの旨みを最適に組み合わせることでカツオ風味だしとは違った新しい風味を醸しています。より和風に特化したお料理にオススメ致します。

だししょうゆ

必要な時にさっとお料理の味を整える『だししょうゆ』はキッチンに一本、重宝すること間違いなし!!カツオ風味の液体だしの素です。

洋風だし

調味料 ピックアップ

だしの素、醤油、味噌、酢など、お料理に必要な調味料が揃っています
お得なケース買いや送料お得な単品パックもご用意しております

2,850円(税込3,078円)

だしの素を大量にお使い頂く方にお勧め。1000g(10g×100)のジャンボサイズです。
※1箱ご注文の場合は、送料込み単品パックをご活用ください。

1,480円(税込1,598円)

一般ご家庭用としてお勧めのサイズです。10gの個袋が50個入っています。※2箱入り贈答用もございます。

720円(税込778円)

かつお風味だしの素を初めてお使いの方に最適です。ひと月使い切りお試しサイズ。8g個袋が30個入っています。

2,354円(税込2,542円)

1ケース(6箱)を超えるご注文時にご利用ください。ケース割引価格となります。

1,233円(税込1,332円)

1ケース(12箱)を超えるご注文時にご利用ください。ケース割引価格となります。

3,000円(税込3,240円)

【他の商品との同時購入はできません】日本全国一律送料込。かつお風味だしの素(ジャンボ)1箱だけを買いたいというお声にお応えしました。

880円(税込950円)

かつおの風味がさらにプラス!!本枯節と荒節、ふたつのかつお節のバランスが上手さの秘密。

1,685円(税込1,820円)

天然素材のかつお・昆布・椎茸の、味・コク・香りを独自の方法でブレンドしました。

880円(税込950円)

北海道産の昆布と昆布エキス粉末を9%以上使用した昆布リッチなだしの素です。

550円(税込594円)

洋煮込み料理、ドレッシング、パスタソースなど、あらゆる洋風料理にご使用ください。食材のうまみを引き出し料理の味を高めます。

550円(税込594円)

『こってり味の中華は苦手・・・』という方におすすめな中華だしの素です。

985円(税込1,064円)

本醸造丸大豆醤油をベースに、かつお・昆布・椎茸の良質な具材をブレンドしました。濃縮タイプです。

650円(税込702円)

かつおだし使用うすいろだししょうゆ おでんや色を大事にしたいお料理にどうぞ

620円(税込670円)

有機丸大豆・有機小麦粉を使用した特選醤油に北海道南産真昆布のエキス、椎茸エキスを加えたいろいろ使えるだし入りの醤油です。食品添加物・動物性原料不使用!

110円(税込119円)

だしの素を配合した食卓塩です。一夜漬け、塩干魚などの料理用塩にも最適です。

530円(税込572円)

山陰沖で取れた鮮度の良いかたくちいわしを、茹でて干し上げました。

220円(税込238円)

国内産のアミエビです。着色料・保存料は使用しておりません。

476円(税込514円)

鹿児島県枕崎産のかつお節生産者がつくったかつお削りぶし。だしに、豆腐やお好み焼きなどにお使いください。

268円(税込289円)

鹿児島県枕崎産のかつおの節を使用。便利な使い切りタイプです。料理の上にパラッとかけてお召し上がりください

880円(税込950円)

自然農法産米・丸大豆・食塩だけで作り上げた味噌です。

600円(税込648円)

約8ヶ月間熟成。米・丸大豆・食塩が原料の手作りの味噌です。

1,010円(税込1,091円)

さしみ料理などに最適な本醸造再仕込醤油です。 味も香りも濃厚。

845円(税込913円)

自然農法産の大豆・小麦を使って仕込んだ天然醸造醤油です。

690円(税込745円)

濃口醤油(純生)に少量の麦芽糖・粗糖を配合し、やわらかな口当たりに仕上げました。

650円(税込702円)

丸大豆・小麦・食塩を原料につくり上げた、本醸造丸大豆醤油です。

533円(税込576円)

そのまま使える調理酢です。長期熟成の本醸造米酢を使用。まろやかな甘酸っぱさに仕上がりました。薄めて飲酢にもオススメです。


その他商品 ピックアップ

良い食品を食卓にお届けいたします

専用だし
ココナッツオイル
なんでもひじき
しょうゆラーメン
タイカレーペースト
日食やさいセット
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