国内産契約栽培小麦粉と植物性油脂を使用。
化学調味料は不使用。食材の美味しさを引き出す事を大切にした結果、うま味を凝縮した畜肉エキスもコクを出すためのバターも加えていません。

シチューだけではなく、お肉や香味野菜を長時間煮込んだり、旬の野菜は食感をいかすため仕上げに加えるなど、食材の特長や美味しさを引き出すお料理のアイテムとしてご使用下さい。
グラタンなどのホワイトソースのベースとしてのご使用もオススメです。