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野菜たっぷりライスコロッケ

コロコロで可愛いコロッケ！
【調理時間：約30分】

材料（2人前）

• 玉ねぎ…1/4個
• 人参…1/4本
• ピーマン…1個
• コーン…大さじ2
• ごはん…300ｇ
• ケチャップ…大さじ3
• 塩こしょう…少々
• パン粉…適量
• 洋風だしの素…小さじ1/2
• オリーブオイル…適量
• 揚げ油…適量

つくり方

（１）玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

（２）コーンとご飯を加えて炒め、塩こしょう、ケチャップ、洋風だしの素を加えて炒める。

（３）器に移して、冷ましながら8等分に丸める。

（４）パン粉を周りにまぶして、揚げ油であげる。

一言メモ

揚げる時は油はねに注意してください！

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おすすめ順  |  価格順  |  新着順

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  有機エクストラバージンオリーブオイル(180g)

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