ホーム かつおリッチだしの素(青箱)

かつおリッチだしの素

赤箱に比べカツオ節使用量を30%増量した風味豊かなダシがとれます。

良いだしの素は丁寧に作られた良いカツオ節から生まれます。

日食だしの素の旨みの決め手はカツオ節はにあります。鹿児島県枕崎で漁獲された新鮮なかつおを捌き、14日間燻すという昔ながらの製法で熟成されています。そうして手間をかけて出来上がったカツオ節、本枯節と荒節は昆布や塩等の原料とをバランス良く調合されます。

顆粒ならではの湯どけの良さも特徴です。